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托管服务

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联 系 人 : 周 经 理

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专门的培训和管理制度,能在竞争的环境中不断提高。

食 堂 托 管  VS  自 营 食 堂

有较好的管理监督机制和奖惩制度,工人明确分工,能维持良好的卫生状况。

不能形成规模采购,价格较高,且需每日现金采购,增加企业现金流量等诸多弊端。

缺少相应的管理机制,工人没有责任感,卫生差。

烹饪技术一成不变,无专业人员研究膳食搭配,菜色单调。

配置专门的管理人员,造成人才浪费,需负担管理费用。

饮食本企业员工,服务意识较低,而且工资不断提高。

有较强的责任感,良好的服务意识,能不断听取员工意见和建议,及时做出改善方案。

因是委托管理,只需监督,无需直接管理,专业公司管理专业化,保证了人力资源的利用率。

饮食本企业员工,缺少服务意识,管理封闭,难以及时改善运营状况。

专业营养师研究菜谱,营养搭配均衡,能不断推出新的菜色。

统一采购、配饰,形成采购规模化、专业化,降低原料成本,保证原材料质量。

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